熟した果実が実るブドウ畑、新鮮なアロエベラ畑、風に揺れるアスパラガス畑が干ばつ地帯の白い砂地を覆い、力強い農業風景を作り出しているこの場所は、ベトナムの「小さな砂漠」として知られています。これらのよく知られた独自の農産物はニン・トゥアンの乾燥し、日焼けした土地を「緑化」するのに役立つだけでなく、地域の経済発展においてますます重要な役割を果たしています。
熟した果実が実るブドウ畑、新鮮なアロエベラ畑、風に揺れるアスパラガス畑が干ばつ地帯の白い砂地を覆い、力強い農業風景を作り出しているこの場所は、ベトナムの「小さな砂漠」として知られています。これらのよく知られた独自の農産物はニン・トゥアンの乾燥し、日焼けした土地を「緑化」するのに役立つだけでなく、地域の経済発展においてますます重要な役割を果たしています。
ニン・トゥアン省の原料・果物用ブドウ栽培地域。 写真: コン・ダット/VNP
独自の農作物で「砂漠」を緑化
ニン・トゥアン省は南中海岸地域に位置し、砂漠地帯は年間降水量が非常に少なく、一年中干ばつと暑さが続くため、ベトナムの「亜砂漠」として知られています。ニン・トゥアン省の砂漠の総面積は４万１０２１ヘクタールで、省の自然陸地面積の１２.２１% を占めます。
ここの人々は、天候や気候条件の不利な点を、日照と乾燥に強い品種であるブドウの栽培によって利点に変えました。したがって、ニン・トゥアン省の過酷な土地は、偶然にもブドウの理想的な土地となりました。
このブドウの木は１９６０年にベトナムに導入され、現在はニャ・ホー綿花研究農業開発研究所（ニン・トゥアン省ニン・ソン地区）ニャ・ホーセンターで、タイ、韓国そして米国の温帯地域で栽培されている品種です。現在までに、この省にはあらゆる種類のブドウが約１,３６５ヘクタールあり、そのうち伝統的な赤ブドウと緑ブドウNH０１-４８が面積の約８０パーセントを占めています。ニン・トゥアン省では年間平均約３万３８００トンが市場に供給されており、そのうち生の果物用ブドウが生産量の８０パーセントを占めています。
ニン・トゥアン２０２１年から２０２５年までにハイテク技術を活用した農業生産額の成長率を年間３０～４０％に到達という目標を設定している。２０２５年までに３～５箇所のハイテク農業地域を形成し、ハイテク農業生産面積は１０００ヘクタールに達し、ハイテクを応用した農業生産額は１ヘクタール当たり７億ドンに達する見込みである。効果的なハイテク農業プロジェクトは約３０件、各地区に４～６件のプロジェクトがあり、輸出の可能性のある特定の製品の開発が優先されている。
ニン・トゥアン省で最も有名なブドウ栽培者は、ニン・フオック地区フオック・トゥアン集落にあるバー・モイブドウ農園のオーナー、グエン・ヴァン・モイ氏です。グエン・ヴァン・モイ氏は２ヘクタールの果物用ブドウとワイン用ブドウを所有しています。長年にわたり、彼のブドウ農園は国内外の観光客が訪れ、ブドウを楽しむ有名な目的地になりました。
ニン・トゥアン省には、ニン・ハイ県ビン・ハイ集落にタイ・アンブドウ村もあります。ここにはヌイ・チュア国立公園を抜けてビン・ハイ湾までまっすぐに伸び、ベトナムで最も美しいと言われている海岸沿いの観光ルート、７０２号線沿いに約２００ヘクタールのブドウ畑があります。ここはこの地域で最も有名な観光村で、広大な緑のブドウ畑と熟したブドウの木が観光客を魅了しています。
ブドウの木に加えて、アスパラガス、アロエベラ、リンゴの木も、この土地に適した自然の成長特性により、ニン・トゥアン省の農業産業の主要作物と考えられています。
アスパラガスは現在、高収量と高品質、大規模な消費市場、最長５年の収穫寿命から、地元で「飢餓をなくし、貧困を減らす」のに役立つ作物とみなされている。現在、ニン・トゥアン省には２００ヘクタール以上のグリーンアスパラガスがあり、そのほとんどがニン・フオック、ニン・ハイ、トゥアン・バック、ニン・ソン、ファン・ラン－タップチャム市で栽培されています。
アロエベラは育てやすく、手入れが簡単な植物でもあり、植え付けから収穫までの時間が比較的短く、投資が少なく、ニン・トゥアンのような暑くて乾燥した気候の土地で灌漑用水の使用がほとんどできない人々の農業条件に非常に適しています。現在、省全体で約３５０ヘクタールのアロエベラが主にヴァン・ハイ区（ファン・ラン・タップ・チャム市）、ニン・フォック、ニン・ソン、トゥアンバック地区で栽培されています。アロエベラは、ニン・トゥアン省の１２の代表的な農産物の一つになっています。
ニン・トゥアン省は加工産業、輸出、観光開発と連携したハイテク農業の発展が、ハイテク農業を地元経済発展の先頭に立って突破口を開く重要な課題の一つであるとしています。
ハイテク農業を経済の先鋒に
ニン・トゥアン省は農業生産におけるハイテクの応用を推進し、大規模な地域やプロジェクトを形成し、市場の需要に合わせて高品質の農産物を生産し、農業に活気を与えるなど、ハイテクが地域経済発展の先鋒となっています。
ニン・トゥアン省人民委員会のレ・フエン副委員長によると、ハイテク農業の発展と農業におけるデジタル化は、世界市場への参入に重要かつ避けられない傾向であるそうです。
設定された目標を達成するために、ニン・トゥアン省はリソースを動員して多くの責任と解決のグループを実装することに重点を置いています。すなわち、ハイテク農業の発展に関する宣伝を強化し、投資を誘致するメカニズムと政策を開発し、ハイテク農業の発展を支援することです。同時に、生産地域とハイテク農業地帯の物質的・技術的基盤に投資し、品種と生産プロセスと技術の研究と選択を強化します。それに伴い、ニン・トゥアン省は深層加工の開発、生産連携、貿易促進、製品消費市場の拡大、ハイテク農業生産のための人材育成、資源の誘致と利用の効率向上、先端技術を応用した農業開発活動に対してデジタル化の導入の加速させます。
最近、ニン・トゥアン省はVietGAP基準、GlobalGAP、ISO、ISO/IEC 17025、HACCP、有機農産物を満たす基準に従って生産におけるハイテク応用を促進するために、農業企業や協同組合を誘致し、支援するために多くの優遇政策を適用しています。代表的なものとして、ティエン・ティエン有機農業農場、トゥアン・トゥ協同組合（ニン・フック県）のグリーンアスパラガス生産モデル、ラドラ・ファームカンパニーリミテッド（ニン・ソン県）のワイン用ブドウ生産モデル、ベトナム中部のハイテクメロン栽培モデルのハイテク農業協同組合（バク・アイ県）である。
バー・モイブドウ農園でのグレープシロップ抽出プロセスとワイン生産。 写真: コン・ダット/VNP
ニン・トゥアン省のブドウ栽培地域で作られたワイン製品、シロップ、ブドウ製品、
レーズン。 写真: コン・ダット/VNP
特に、カイン・ドン・ベト(VietFarm)株式会社は、アロエベラの生産、加工、輸出を専門とするベトナムの大手企業です。このビジネスはVietGAP、GlobalGAPで認証された２００ヘクタール以上のアロエベラ原料面積と、国際規格FSSC22000を満たす最新の生産ラインとテクノロジーを有するファン・ラン―タップ・チャム市のタンイ・ハイ工業団地にあるベトナム最大のアロエベラ加工工場のおかげで、アロエベラの価値を効果的に活用し、価値を高めてきました。VietFarm の製品は世界２０か国以上で販売されています。
ニャ・ホー綿花研究農業開発研究所の科学者たちは、長年にわたり、NH01-48、NH01-152、ブラッククイーン、そして最近では種のないブラックフィンガーグレープ品種NH04-102など、多くの新しいブドウ品種の育種にも成功しています。そして最近では、種なしブラックフィンガーグレープ品種NH04-102の試験に成功しました。ニン・トゥアンの一部の特殊農業地域では、新しく植えられたブドウ品種の多くが人気があり、農家に好評で大量生産されており、品種構成が充実し、市場や消費者の高まる需要に応えています。
省農業農村開発局の調査によると、ハイテク応用モデルにおける農業生産投資土地1ヘクタール当たりの生産額は平均約６億ドン/ヘクタール/年に達した。マスクメロンとグリーンアスパラガスは年間１ヘクタールで１０億ドン以上に達します。
農業生産における科学技術の応用において、国家、科学者、企業、農民の間の効果的な調整は独自の特徴を持つ農業産業に恩恵をもたらしました。そこから、農産物の価値を高め、環境を保護し、生活を改善し、農家を豊かにするための持続可能かつ効果的な開発に向けて取り組みます。
ニン・トゥアン省で栽培されているVietGAP規格のアスパラガス茶製品。
写真: コン・ダット/VNP
ブドウとワインの祭りはニン・トゥアン省の伝統的な祭りで、強力で特殊な農産物などの地域ブランドを構築するとともに、ニン・トゥアン省の民族の文化的美しさを称える重要な文化行事でもある。今年のイベントは６月１３日から１８日まで開催され、これまでで最大規模の組織的なフェスティバルになることが期待されている。
文：ソン・ギア
撮影：レー・ミン
